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Domaine Julien Guillon

Pinot Nouveau 2023

Pinot Nouveau 2023

CHF 45.00
CHF 45.00
Sale Sold out
Taxes included.

Vin de pays SUISSE, rouge

Pinot Noir, trente ans et quatre ans en Biodynamie.

Terroir : Schiste en décomposition

Vinification : Une semaine en macération carbonique

Nez : Florale et Fruit des bois

Altitudes: 690 alts 

Bouche : grosse fraîcheur, tanin soyeux, fruit rouge et acidulé, le vin pour l’apéro, belle tension

1. **Stockage frais et stable** : Entre 12°C et 15°C est idéal.
2. **Éviter la lumière directe** : La lumière peut altérer le vin.
3. **Position horizontale** : Si la bouteille a un bouchon en liège, la coucher pour garder le liège humide.
4. **Laisser reposer après transport** : Attendre quelques jours à quelques semaines avant d’ouvrir pour que le vin s'équilibre.
5. **Servir à la bonne température** : Entre 10°C et 12°C des blancs et 14°C et 16°C des rouges pour un vin nature


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